・教師メニュー見直し
コーヒーケーキ　アーモンドフィリングはベーキングモールド中から大の型に。オレンジフィリングはトルテコモン型。ミックスフルーツフィリングはカールカップ型に仕込みました。

・新メニュー
グッドサル　来年度の干支パンです。モンブランペーストをあんに包み、作り安い干支パンです。美大卒の先生の発案だそうです。

・お楽しみメニュー
秋薫るマドレーヌ
ナポリマロンペーストたっぷりのマドレーヌです。