※明けましたおめでとうございます。今年は穏やかな3が日でしたね。世界が平和で争いや災害のない一年になりますようにお祈り申し上げます。宇野港の初日の出。

暑中お見舞い申し上げます
橋本パン教室は１か月の夏休みを頂きます。
酷暑が続いてますが、皆様お元気でお過ごしください。

※新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
岡山県玉野市宇野の日の出公園からの初日の出です。
大学から約２０年近く関東近郊で暮らしてました息子が昨年１１月に宇野に移住しまして「宇野港編集室」を１月３０日に開設致します。
地域に根付く活動のスタートです。元旦は横浜に居ます娘一家も合流して宇野で過ごし、日の出公園で初日の出を拝んで帰宅直後。
能登半島地震が起きてしまいました。そして一刻も早く支援物資を運ぼうとしてた飛行機事故。神様はいるのでしょうか？言葉を失います。
被災地の方の一日も早い復興を願っております。平穏な日常が如何に幸せなのか痛感する一年のスタートになりました。
皆様にとりまして幸多き年になりますようにお祈り申し上げます。

９月８日（金）初級コーススタート致します。
詳しくはパンコースを検索してください。

暑中お見舞い申し上げます。８月の教室はお休みになります。
皆様お元気に夏をお過ごしください。

新年あけましておめでとうございます。精進瑚からの初日の出です。
コロナ禍も３年目になりましたが、少しづつ日常生活に戻りつつあります。
健康で世界的に平和な年になりますように祈ります。

フォレ　ディベール　オ　ショコラ
～冬の森　チョコレート仕立て～
受講料　４７３０円（税込）

帰省土産
五穀パン

※昨年突然に孤独死をした５歳下の従姉妹の一周忌法要にお供え用の五穀パン。
いつもニコニコ可愛いい人でした。安らかに。
橋本パン教室は８月の一か月、夏休みを頂きます。
時々日頃チャレンジする時間のなかったパンの製作も心がけようと思っています。
暑さも厳しくなります。皆様もお体ご自愛下さい。

JHBS特別講師　マリオ・フォティン先生

インターナショナル　ベカリー　コンサルタントとしてカナダ・北米を中心に活動
世界各国のパンの国際大会の審査委員を務める

ハード系からリッチなパン７種類のご指導を頂きました。
コロナ禍でセミナ開催は２年伸び、待ちわびたセミナーでした。

新年あけましておめでとうございます。

※年末4年生の孫を連れて息子が居る秋田へ。久々に見事な氷柱を見ました。
おせち料理は娘の手作りと購入した物。私は秋田の寒さでお腹を壊してしまい。一口も食べれない３が日でした。
年末にガスオーブンが壊れてしまい。オーブンを買い替え、早速恒例のご近所さんにお年賀食パンをお配りしました。
まだまだコロナ禍ですが、今年も皆様と楽しい時間を過ごしたいと思います。