２０１３年クリスマスケーキ　ガトー・ド・ノエル・ショコラ
※今年のクリスマスケーキ講習が終了しました。お孫さんが楽しみにされてる方にはグランマニエのお酒を控えました。上からかけるチョコレートは生地本体の温度も関係して流す温度を微妙に変える事できれいに流せました。大人向けの濃厚なチョコレートケーキでした。バレンタインデーにもお勧めです。四国丸亀の和菓子屋さんの麩まんじゅうをお土産に頂き、昼食は五穀ご飯と大根の塩麹漬けで済ませました。(－－〆)