3月9日 準師範クラス 2023年3月9日 | admin 洋菓子コースパートⅢ マンゴとココナッツのムース ※最後の上掛けに使用したナパージュが足りなく、半分程市販の物を使用した所、ゆるくなり、持帰った方達の物は雪崩状になってた様子。反省です。