7月13日 お楽しみクラス

・新メニュー
ベリーヨーグルト(写真奥)
クランベリー・ブルーベリーが入ったヨーグルトたっぷりのパンです。4本編成型です。
ベジコーン
コーン型に入れました。茄子・ウインナー入り。
・お楽しみメニュー
フレッシュ レモン シフォン
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7月10日 高島公民館

☆パンとデザート
チーズ&ベーコンロール
バーリイマフィン
アマニシード・ひまわりの種・かぼちゃの種たっぷりのマフィン
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※新型コロナ感染対策の自粛要請でスタートが3ヵ月遅れましたが、新しい方も参加されました。
感染対策で衛生面とソーシャルディスタンスをとり、少人数での活動となりましたが、皆さん楽しそうでまずは一安心です。

7月8日 準師範クラス

・教師見直しメニュー
コーヒーケーキ
バター25%、卵もたっぷりの生地なので、ベーシック法で生地作りをします。オレンジ風味(コモントルテ型)・アーモンド風味(ベーキングモールド)・ミックスフルーツ風味(カールカップ型)の3種類の成型。
欧風パン
ベーキングモールド型・クレッセント型で生地の美味しさを味わいます。
・新メニュー
のびーるモッツラレラチーズ
・お楽しみメニュー
フレッシュ レモン シホン
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7月6日 準師範クラス

・ファミリーコースパート3見直しメニュー
ホットドックギディー
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さすがの先生方揃ってます。
琥珀
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京都の7月の和菓子
・新メニュー
のび~るモッツラレラチーズ
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・お楽しみメニュー
フレッシュ レモン シホン
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7月1日 準師範クラス

・インターミディエイト(中級)見直しメニュー
キヤロットブレット
生の人参30%入り
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チョコチップクッキー
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デニッシュロール
・新メニュー
のび~るモッツラレラチーズ
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・お楽しみメニュー
フレッシュ レモン シホン
620remonn