4月15日 教師クラス

※メンバー一人お休みのため新メニューで致しました。
テ・ベール・オ・レ(写真手前)
抹茶を使った菓子パンです。トレーパピエのケース型にて発酵です。
エピナフロマージュ(写真上)
エピナール=ほーれん草とチェダーチーズが入ってます。
・お楽しみメニュー
メイプルマフィン
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4月11日 準師範クラス

・講師見直しメニュー
クーゲルホフ
レーズンの入ったフランスタイプ
ナッツ・ジンジャー入りのウイーンタイプ
ラムーナ(写真右下)
オレンジピール入りのブリオッシュ
・新メニュー
エピナフロマージュ(写真真ん中)
チェダーチーズとホーレンソウ入り
・お楽しみメニュー
チョコクリスピー
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4月6日 お楽しみクラス

・新メニュー
ブリオッシュエピ(写真左上))
オレンジピールの入った立地な配合の菓子パンです。エピ=麦の穂のようにカット。
うぐいすパン
揚げ菓子ですが本日は焼きました。きな粉をトッピングしてます。
・お楽しみメニュー
アミユーズブーシュ
チーズ風味のシュー
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