5月30日 準師範クラス 2018年5月30日 | admin ・ファミリーコースパート1見直しメニュー ピッツア2種 トマト風味・じゃが芋風味 マドレーヌ フランスタイプ、シェル型で成型 ・新メニュー フィグナッツ ピーカンナッツとイチジク入りエピ成型から馬蹄形に ・お楽しみメニュー かぼちゃだんご タピオカ澱粉使用もちもちした食感が美味しいです。
5月25日 済生会フィットネス&カルチャクラブ 2018年5月26日 | admin ☆手作りパンとお手軽クッキング ブランブレット ふすま種入り、本日はパウンド型で全員一本成型しました。 キラキラ抹茶ゼリー
5月25日 師範クラス 2018年5月25日 | admin ・教師見直しメニュー パン・オ・セグル ライ麦50%未満 パン・ド・セグル(本日は丸に成型) ライ麦60%以上 エンダイマダス シシリア島のパンという名前でスペインの代表的な菓子パンです。 ・新メニュー ベーグルイタリアン ・お楽しみメニュー いちじくくるみ羊かん
5月23日 準師範クラス 2018年5月23日 | admin ・ファミリーコースパート2見直しメニュー カレーパン トマト風味のカレーパンです。 ブルーベリーゼリー ・新メニュー チェノワ(写真右手前) ・お楽しみメニュー ガトー・ドウ・テェ・ベール
5月22日 OBクラス 2018年5月22日 | admin OBクラスはファミリーコース等を終了されて見直しや新メニュー等を学んでるクラスです。 ファミリーコースパート1 ジャムパン ・新メニュー フルーツライズ ライ麦粉20%、ライ麦NR120%、ミックスフルーツ40%のパンです。 ・お楽しみメニュー キラキラ抹茶ゼリー
5月19日 大阪本校セミナー(師範クラス) 2018年5月19日 | admin ☆セレクトコース ブリオッシュ・ア・ラ・カルト 成型A(クルーラー) 成型B(ブリオッシュ型) ・新メニュー ベーグルイタリアン ・お楽しみメニュー いちじくくるみ羊かん
5月18日 準師範クラス 2018年5月18日 | admin ・ファミリーコースパート2見直しメニュー キャロットブレット ブルーベリーゼリー ・新メニュー チェノワ ・お楽しみメニュー ガトー・ドウ・テェ・ベール