・新メニュー
グレインブレット

ソフトフランス・ジャポネーゼ
フィリングにバタークリームと小倉クリームを挟んで和風に。
・お楽しみメニュー
グラノーラバー

・新メニュー
バターミルクブレット
サマーセミナーでご指導して頂いた、フランスのブッサン先生の配合によるアパレイユに浸したフレンチトースト。

黒ゴマパン
・お楽しみメニュー
サブレバトン

・ファミリーコースパート１見直しメニュー
あんパン
おへそのないあんパンです。
ポンデケージョ
タピオカ澱粉を使ったブラジルのパンです。チーズ風味でとても美味しいです。
・新メニュー
わんわん大作戦
それぞれ可愛く出来ました(^^♪
・お楽しみメニュー
プルーンケーキ

・新メニュー
ブランブレット
プチスイート
・お楽しみメニュー
サブレバトン

・特別講習
カメレオンところころ君

柿のケーキ

☆手作りパンとお手軽クッキング
ハムとマヨネーズのロール
柿のケーキ

☆パンとデザート
ハムとマヨネーズのロール
ココアクレープ
さつま芋と柿のサラダ

２０１７年クリスマスケーキ
わんわん大作戦

シュバルツバルダー　キルッシュトルテ
ドイツのシュバルツバルト地方の針葉樹林帯と特産品のﾁｪﾘｰをイメージして作られたケーキです。

モンキーブレット
ブラウンシュガーが入ったシロップにパン生地をカットして付け込んで発酵させます。焼き上がるとシッロプがキャラメル状になって美味しい菓子パンです。パーティーにいかがでしょうか！！
マンゴープリン
濃厚なゼリーです。アガーで作ります。