。ファミリーコースパート１
カレーパン
トマト風味の美味しいカレーパンです。
ブルーベリーゼリー
・新メニュー
ラ・フィグ

・ファミリーコースパート１見直しメニュー
あんパン
ファミリーコースパート１のあんパンはおへそがありません。あんを包んでいる生地バランスは上７：下３（又は８：２）が理想です。
甘夏ゼリー
・新メニュー
ラ・フィグ
・お楽しみメニュー
茶の雫

カメレオンところころくん
講習料　　￥３２４０


※親子パン教室のメニューですが、お一人でも楽しめます。7月２１日より開催いたします。お問い合わせ下さい。

☆セレクトコース
プチ・グレイン（写真左側）
ホテルパン。ライ麦、トラビアーラ、ソフトグレイン使用。
グリッター（写真右側）
キラキラ光るようなのネーミング。バターミルク使用のフワフワな菓子パンです。表面はトレハロースで仕上げをしました。

・新メニュー
キヌア・ポロドーロ
新商品蒸しキヌア入りのトマト風味のパンです。

・お楽しみメニュー
アミュズ・ブーシュ
一口で食べれるの意味。チーズ風味のシュー生地です。

☆パンとデザート
カステラ
生徒さんの要望でカステラのメニューにしました。
玄米クレープ

スコットランドバンズ
宗教的なパンです。

チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ

・講師見直しメニュー
山食パン
粉量が少ないのですが、４０分パンチ発酵６０分。蒸気焼成をする事でボリュームのある食パンを作ります。見直しで上手に焼き上がって皆感激してました。

ティーロール
・新メニュー
ラ・フィグ
・お楽しみメニュー
茶の雫

・ファミリーコースパート１見直しメニュー
ハムロール
水ようかん
・新メニュー
テ・ベール・オ・レ
・お楽しみメニュー
茶の雫

・新メニュー
スピール　写真右
巻貝、ねじれ等を表す言葉です。サワー種使用、オレンジとカレンズレーズン入りです。
テ・ベール・オ・レ　写真上側
宇治抹茶入り緑色が鮮やかかな菓子パンです。
・お楽しみメニュー
お濃茶

リークナッツ
リーク＝ねき。青ねぎ２０％とナッツ３０％のハードパンです。
アジサイ
寒天ゼリーでアジサイに