10月21日 大阪本校セミナー(師範クラス) 2017年10月21日 | admin ・セレクトコース ショコラ・カンヌベルジュ 新メニューよりセレクト フェレット ティシネーゼ フェネットは細い棒状の意味。イタリアの地名。2003年ディーデル先生のサマセミナーのメニューより。ライ麦、グラハム粉。仕込み水にはビールも使用。 ・新メニュー わんわん大作戦(干支ぱん) 豆柴?・ハスキー犬? ・お楽しみメニュー プルーンケーキ