2月22日 お楽しみクラス

チョコロール
・新メニュー
やわらか食パン
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※昨夜、試食用のやわらか食パンを作りました。1.8斤ケースに入れなければならないのに1.5斤ケースに入れてしまいました。そのため蓋を閉めれなくなり、山食パンにしました。所がフワフワのとっても美味しいパンの出来上がりとなりました。
・お楽しみメニュー
焼きチョコサンド
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2月20日 大阪本校セミナー(師範クラス)

・セレクトコース
マロンリング
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※ガリシアマロンペーストとオレンジピールを混ぜた生地にマロンペーストとカスタードクリームを巻き込んでます。マロンの風味豊かな菓子パンです。
・新メニュー
あんバタークッペ
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※生地はサフルヴアンを使った物です。あんとバターのハーモニー。
・お楽しみメニュー
クランベリーバターサンド
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