9月10日 インターミディエートコース 2021年9月10日 | admin チーズ・ベーコンクッペ クッペはクープ(切り目)の意味。チーズとベーコンが入ってます。 ブリオシュ・ア・テート アテートは頭の意味。僧侶がお経をあげてる後ろ姿をイメージしてます。リッチな配合です。 マーブルケーキ
9月9日 準師範クラス 2021年9月9日 | admin ・ファミリーコースパート3見直しメニュー ダッチタイガーブレット ※米粉のトッピング模様がヒョウ柄に似ている。オランダの代表的なパンです。 くるみ饅頭 ・新メニュー クリームパンアラカルト ・お楽しみメニュー キャラメルプリン
9月5日 師範クラス 2021年9月5日 | admin ・インターミディエートコース見直しメニュー モーレ イチゴロール マンゴプリン ・新メニュー 柚子としょうがのパン ・お楽しみメニュー ほうじ茶アイス
9月2日 OBクラス 2021年9月2日 | admin プルマンブレット見直し フルーツサンド ※10枚切りの食パンを利用してフルーツサンド。マンゴ(缶)・チェリー(缶)・グリーンキュウイ・ピオーネを挟みました。 ・新メニュー クリームパンアラカルト